Okrasa łamie przepisy: Potrawy z suszonych owoców dla wszystkich

odc. 118 (Okrasa łamie przepisy) 25 min, Magazyn kulinarny, Polska 2016
poniedziałek, 13 lutego 15:20 | TVP 1
Okrasa łamie przepisyOkrasa łamie przepisy

Tematem odcinka są suszone owoce i orzechy, czyli popularne bakalie. Dziś już mało kto pamięta czasy, gdy świeże owoce jadano wyłącznie w sezonie. Aby korzystać z nich przez cały rok, trzeba było je przechować, a najprostszym sposobem konserwacji było suszenie. Jabłka, gruszki, śliwki, porzeczki, agrest zbierano latem i jesienią, potem suszono na słońcu albo w piecu. Dzięki temu w zimie gospodynie mogły dodawać do potraw owoce w postaci suszonej. Okrasa opowie, jak można wykorzystać suszone owoce w kuchni i przygotuje dwa dania.

Regulamin usługi Moje Kanały | Program tv został dostarczony i opracowany przez media-press.tv