Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie potrawy jednogarnkowe dla wszystkich

odc. 152 (Okrasa łamie przepisy) 40 min, Magazyn kulinarny, Polska 2017
piątek, 21 kwietnia 20:55 | TVP HD
Okrasa łamie przepisyOkrasa łamie przepisy

Karol Okrasa kontynuuje kulinarną podróż po Wielkopolsce. Zatrzyma się na terenie folwarku w Wąsowie. W XVII w. należał on do rodziny Sczanieckich. Później folwark przejęła rodzina bankierów z Berlina. Teraz mieści się tu gospodarstwo agroturystyczne. Karol opowie o jednogarnkowej potrawie zwanej po niemiecku eintopf, w spolszczonej wersji ajntopf. Danie ma konsystencję gęstej zupy, gulaszu lub potrawki. Było przygotowywane w okresie wzmożonych prac polowych, gdy nie było czasu na gotowanie i cały obiad chciano przyrządzić w jednym garnku.

Regulamin usługi Moje Kanały | Program tv został dostarczony i opracowany przez media-press.tv