Okrasa łamie przepisy: W czarnej kuchni dla wszystkich

odc. 154 (Okrasa łamie przepisy) 35 min, Magazyn kulinarny, Polska 2017
niedziela, 13 sierpnia 15:20 | TVP HD
Okrasa łamie przepisyOkrasa łamie przepisy

Karol Okrasa zaprasza na kulinarną wyprawę do Kadzidłowa w okolicy Mikołajek. Od kilku lat w tym miejscu działa muzeum etnograficzne. Perłą osady jest mazurska chata podcieniowa z początku XIX w. W tzw. czarnej kuchni - rozszerzonej do wielkości małego pomieszczenia podstawie komina, gotowano na żywym ogniu. Karol Okrasa przygotuje dwa dania inspirowane starymi mazurskimi recepturami. Pierwszą potrawą będzie karkówka duszona w kapuście. Druga propozycja to kluski ziemniaczane z nadzieniem z białej surowej kiełbasy, z sosem z piwa i cebuli.

Regulamin usługi Moje Kanały | Program tv został dostarczony i opracowany przez media-press.tv