Okrasa łamie przepisy: Kaczka z octem i musztardą dla wszystkich

odc. 112 (Okrasa łamie przepisy) 30 min, Magazyn kulinarny, Polska 2015
sobota, 13 stycznia 13:25 | TVP 1
Okrasa łamie przepisyOkrasa łamie przepisy

Do końca XIX wieku ocet i musztardy wytwarzano domowymi sposobami. Było tak nie tylko w Polsce. Karol Okrasa pokaże, jak w warunkach domowych zrobić i doprawić musztardę. Przygotuje trzy dania, których głównymi składnikami są kaczka, ocet i musztarda. Pierwszy przepis to pieczone nogi kaczki, marynowane w domowej musztardzie o smaku wędzonej śliwki. Druga potrawa to zupa z kaczki i soczewicy, doprawiona niezwykłymi octami. Trzecią propozycją są piersi kacze marynowane w musztardzie piernikowej.

Regulamin usługi Moje Kanały | Program tv został dostarczony i opracowany przez media-press.tv