Okrasa łamie przepisy: Kuchnia żydowska, czyli dawna kuchnia polska dla wszystkich

odc. 50 (Okrasa łamie przepisy) 45 min, Magazyn kulinarny, Polska 2014
wtorek, 13 lutego 20:55 | TVP HD

Tym razem Karol Okrasa jedzie do miejscowości Tykocin. Znajduje się tu dobrze zachowana synagoga z XVII wieku, a w niewielkiej karczmie odtwarza się dawną kuchnię żydowską. Tu przechowały się również smaki i aromaty polskich przysmaków. Łączenie mięsa z owocami, bakaliami i wonnymi przyprawami korzennymi - to wszystko znaleźć można w polskich przepisach z XVII wieku. Kucharz przygotuje dwie potrawy inspirowane kuchnią żydowską i nawiązujące do kuchni staropolskiej.

Regulamin usługi Moje Kanały | Program tv został dostarczony i opracowany przez media-press.tv