© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2023
sobota, 27 kwietnia 22:00Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Pierwsze w Polsce przepisy z użyciem ziemniaków pochodzą z końca XVIII wieku. Kiedyś przyrządzało się z nich rozliczne sałatki, ciasta, leguminy, wypieki, kasze i makarony. Kartofli używano także do produkcji wódek, piwa, wina, a nawet kawy, mydła i świec. Karol w tym odcinku skupi się na plackach. Jadają je także Białorusini, Ukraińcy, Rosjanie, Austriacy, Niemcy czy Węgrzy. Ci ostatni najchętniej w towarzystwie gulaszu. Placki z ziemniaków, latkes, to tradycyjne danie kuchni żydowskiej. Szwajcarzy swoje rösti przyrządzają bez jaj i mąki, ale z boczkiem i cebulką. Polacy jadają je najczęściej na słodko. Karol zaproponuje ziołowe placki ziemniaczane z tatarem z pstrąga łososiowego, placki z ugotowanych i przetartych ziemniaków i kiszonej kapusty z zapieczonym serem oraz ziemniaczane placki na słodko z dodatkiem aromatycznego twarożku i domowej konfitury.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2023
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Piłka nożna kobiet: Mistrzostwa Europy U-17 - Szwecja 2024 - mecz grupy B: Polska - Belgia
Dziś, 15:20TVP Sport
Piłka nożna: FORTUNA 1. liga - mecz: Zagłębie Sosnowiec - Wisła Kraków
Dziś, 17:50Polsat Sport 1
Piłka nożna: PKO BP Ekstraklasa - mecz: Pogoń Szczecin - Puszcza Niepołomice
Dziś, 18:55CANAL+ Sport 3 HD
Snooker: Mistrzostwa świata w Sheffield - mecz finałowy
Dziś, 19:45Eurosport 1
Serpico
Dziś, 20:00TVP Kultura
Szybcy i wściekli: Hobbs i Shaw
Dziś, 20:05Polsat
Zapiski z wygnania
Dziś, 20:30TVP 1 HD
Naziści: ściśle tajna nauka
Dziś, 21:00Polsat Viasat History HD
Pełne koło
Dziś, 21:10HBO HD
Człowiek z Jaskini Denisowej
Dziś, 21:50Planete+