Słynny szef kuchni poznaje tajniki sztuki kulinarnej, kulturę, tradycje i historię mieszkańców odległych zakątków świata. Zdobywca kilkunastu gwiazdek Michelin z pasją łowcy przygód wyrusza na emocjonujące wyprawy. Do przyrządzenia lokalnych potraw często będzie potrzebował trudno dostępnych składników. By je zdobyć, zaryzykuje nawet spotkanie z jadowitymi stworzeniami. Będzie nurkował, wędkował, a nawet skakał z helikoptera.W trakcie wyprawy do Finlandii znany kucharz doświadczy białych nocy. Będzie również przemierzał mokradła Laponii, grał w piłkę nożną na bagnach, uprawiał rafting, wędkował i gotował w saunie. Spróbuje dziegciu i mrówczego moczu, zbierze też rośliny z mokradeł, aby wspólnie z Kimem Mikkolą, zdobywcą gwiazdki Michelina, przygotować ucztę nad brzegiem rzeki.