Międzynarodowy port lotniczy w Dubaju jest jednym z najszybciej rozwijających się na świecie. Rocznie korzysta z niego ponad sześćdziesiąt milionów turystów. By lotnisko prawidłowo funkcjonowało przez dwadzieścia cztery godziny na dobę przez siedem dni w tygodniu, dba dwadzieścia osiem tysięcy pracowników. Twórcy programu przyglądają się ich obowiązkom i odsłaniają sekrety ogromnego portu.Obsługa lotniska zajmuje się grupą turystów, którzy utknęli w Dubaju. Start samolotu do Sydney zostaje wstrzymany z powodu pewnego zagubionego pasażera.