C'est a Gardonne, en Dordogne, que Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide a Vincent et Marina. Ce couple originaire de Bretagne a tout quitté il y a 6 mois et investi toutes ses économies pour s'offrir le restaurant de leurs reves !Mais depuis leur arrivée, leur affaire s'effondre jours apres jours. Face a ces difficultés, Vincent, le chef, a completement baissé les bras ; et sa compagne Marina est completement perdue et ne sait plus quoi faire. Non seulement leur couple est en péril, mais ils sont également dos au mur: ils risquent de tout perdre et de se retrouver a la rue avec leurs deux enfants. Philippe Etchebest est donc leur dernier espoir, mais la tâche va s'avérer extremement difficile: en plus de l'inexpérience de Marina en salle, le chef va se heurter au manque de motivation de Vincent: buffet mal tenu, toiles d'araignées dans les cuisines, produits périmés dans les frigos... Philippe va devoir tenter de lui redonner le gout pour la cuisine ! Face a l'ampleur de la tâche et pour la 1re fois dans Cauchemar en Cuisine, Philippe Etchebest a décidé de se faire aider: pour cela, il a fait appel a celui qui a transmis la passion a Vincent il y a 10 ans, le chef 2 étoiles Olivier Belin !