W programie biorą udział osoby, które uważają się za znakomitych kucharzy. Ich bliscy mają jednak inne zdanie na ten temat. Andrzej Polan sprawdza umiejętności uczestników. Najpierw próbuje popisowego dania swojego gościa. Potem razem z nim pracuje nad udoskonaleniem potrawy. W efekcie każdy amator sztuki kulinarnej z dumą może podać je rodzinie i znajomym.