Daniela, 53 Jahre, aus Berlin serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.Motto: Das fünfte ElementVorspeise: Feuer und Luft - Kräftige Wantans gefüllt mit Garnele und Huhn in Brühe, darauf Crispy-Chili-ÖlHauptspeise: Wasser - Fisch neben Salzzitronen-Risotto, dazu Knusper-Gremolata und CherrytomatenNachspeise: Erde - Kokos-Dulche-De-Leche-Eis, dazu Schokoschnitte und Espresso