Die Tricks mit ...

45 minRatgeber

Dzisiaj, 1 kwietnia 06:00

Fisch und Meeresfrüchte sind gesund und beliebt. Nicht jede:r kann die Ware im Fischgeschäft oder auf dem Wochenmarkt fangfrisch kaufen. 90 Prozent aller Fischprodukte werden in Supermärkten und Discountern vermarktet. Doch wie gut ist die Qualität? Können die abgepackten, tiefgekühlten Produkte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten mithalten? Räucherlachs aus norwegischen Aquakulturen ist oft wegen schrecklichen Tierleids in den Schlagzeilen, doch Wildlachs ist für viele nahezu unbezahlbar. Außerdem ist Räucherlachs das am häufigsten mit Listerien belastete Fischerzeugnis - das sind gefährliche Bakterien, die Fieber, Durchfall und Erbrechen verursachen können. Die Alternative zu Lachs könnte ein heimischer Süßwasserfisch sein: die Forelle. Forellenfilets sind günstiger als Lachs, als Herkunftsländer werden häufig Polen oder Dänemark angegeben, Italien oder die Türkei. Sind diese Forellen besser als Lachs aus Norwegen? Wie viel Omega-3-Fettsäuren enthalten sie?SWR3 Morningshow: Visual Radio / Der Video-Livestream der "SWR3 Morningshow", unter SWR3.de zu sehen, wird auch im SWR Fernsehen ausgestrahlt. Während der Musikstrecken ergänzen aktuelle Nachrichten in kompakter Form zum Nachlesen auf dem Fernsehbildschirm die Live-Bilder aus dem Studio. Aufnahmen der Autobahnkameras veranschaulichen die Verkehrsmeldungen, Live-Bilder zeigen die aktuelle Wetterlage im Sendegebiet.SWR3 Morningshow: Visual Radio / Der Video-Livestream der "SWR3 Morningshow", unter SWR3.de zu sehen, wird auch im SWR Fernsehen ausgestrahlt. Während der Musikstrecken ergänzen aktuelle Nachrichten in kompakter Form zum Nachlesen auf dem Fernsehbildschirm die Live-Bilder aus dem Studio. Aufnahmen der Autobahnkameras veranschaulichen die Verkehrsmeldungen, Live-Bilder zeigen die aktuelle Wetterlage im Sendegebiet.

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