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Genuss mit Zukunft

Genuss mit Zukunft

15 minEssen und Trinken
HR niedziela, 28 grudnia 10:00
Markus Eckert baut in der Hallertau Biohopfen an. Nur während der Erntezeit können Bierbrauer ein Grünhopfenbier aus frischem Hopfen kredenzen. Auch in der Küche erlangt Hopfen allmählich den Stellenwert, den er verdient: Im Gasthof Spitzer gibt es hausgemachte Hopfen-Focaccia und Cuscino vom Freilandschwein mit Hopfenkruste.
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Czas trwania
  • 15 min