A Versailles, Bruno Podalydes devient cinéaste Ville de la splendeur et de la démesure royale, Versailles est associée a la richesse et a une certaine idée du bon gout. Tout le contraire du cinéma plein de fantaisie de Bruno Podalydes, Versaillais d'origine, qui prend a contre-pied ces clichés. Chez lui, Versailles devient un vaste plateau de jeu et les Versaillais ne sont plus guindés mais de doux dingues. Dans la ville de son enfance, Bruno Podalydes s'affirme comme cinéaste avec notamment Versailles Rive-Gauche pour lequel il obtient le César du meilleur court métrage en 1993. La Tasmanie, bagne a ciel ouvert Au large de l'Australie, la Tasmanie porte une histoire longtemps passée sous silence. Dans cet archipel, chaque route, chaque pont, chaque bâtiment respire la souffrance et la privation. Au XIXe siecle, l'Empire britannique envoie en Tasmanie plus de soixante-dix-mille forçats purger leur peine. L'île devient un gigantesque bagne a ciel ouvert, une colonie bâtie sur la dépossession des peuples premiers et sur l'exploitation des condamnés au profit de la "mere patrie". A Madrid, le pot-au-feu de Juan A Madrid, Juan nous prépare un pot-au-feu. Dans sa marmite, il fait un bouillon viandes-légumes puis il passe aux pilotas : des boulettes de viande cuites a la vapeur dans des feuilles de chou. Juan finit par cuire le boudin, le chorizo et fait des rellenos, des omelettes au porc et au pain imbibé de bouillon. Pour savourer ce festin, mieux vaut avoir l'estomac bien accroché. En Pologne, la guerre de la biere En Pologne, a Wrocław, quand il s'agit de boire un coup entre amis ou en famille, c'est la biere qu'on préfere. Et ce depuis le Moyen Âge. Mais a la fin du XIVe siecle, l'ivresse tourne au vinaigre et le breuvage doré joue les trouble-fete jusqu'a déclencher une guerre.