Le défi du jour: magie... l'hypnocake ! Lou, Érika Moulet, Donel Jack'sman et Joan Faggianelli vont s'affronter dans la bonne humeur et se confronter au test le plus redouté par les amateurs: l'épreuve technique de Mercotte. Réussiront-ils a réaliser ces gâteaux qu'ils ne connaissent pas, en suivant des instructions qu'ils comprennent peu, voire pas du tout ? A vos marques, prets, pâtissez !