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Les secrets des chefs

Les secrets des chefs

55 minmagazine
M 6 czwartek, 2 kwietnia 01:30
Plongez dans les coulisses de la plus prestigieuse école de pâtisserie du monde. Installée dans le château de Montbarnier a Yssingeaux depuis sa création en 1984, cette école de 7 000 m a été reprise en 2007 par Alain Ducasse. 1 500 étudiants, venus du monde entier, y sont formés chaque année aux arts pâtissiers. Pour ces prodiges, le cadre est idyllique et l'exigence élevée. Tous revent de devenir les futurs Pierre Hermé, Nina Métayer ou Cédric Grolet, lui-meme ancien éleve de cette école. Immersion au sein du centre de formation des futures stars de la pâtisserie.
Reżyseria
  • Manon Blangis
Gatunek
  • magazine
Czas trwania
  • 55 min