Sson 7 .Nikolaj og Jorgen er taget over Atlanten til det kolde nord. I Alaska har de to kammerater faet frten af en helt srlig fugl, de lokale kalder luftens ribeye. Det er prrietranen, og den skal nedlgges, for ellers skal de to spise hermelin. Til at hjlpe sig har de en gammel kending, nordjyde og jagtguru Per Kauffmann.