© 1995-2026 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2026
Dzisiaj, 2 maja 14:25Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa odwiedza Muzeum Rolnictwa im. ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu. Ten znany przyrodnika wydał m.in. "Dykcyonarz roślinny" pod koniec XVIII wieku, w którym opisał aż 1536 gatunków roślin. Na terenie muzeum w ogrodzie można obecnie znaleźć ponad trzysta gatunków ziół i roślin leczniczych, które były przedmiotem jego badań. Uwagę kucharza przyciąga masło rozpowszechniony w Polsce estragon. W kuchni francuskiej nazywany jest "królem ziół," ceniony za swój intensywny anyżkowo-lukrecjowy aromat. Jest niezbędny w wielu tradycyjnych potrawach. Karol przygotuje trzy propozycje kulinarne pachnące estragonem. Pierwsza z nich to gulasz z polędwicy wołowej w sosie z rumianej cebuli i śmietany. Druga to szaszłyk z łososia z boczkiem wędzonym, suszoną śliwką podany na estragonowych plackach. A trzecia to sałatka z pieczonych ziemniaków z sosem estragonowym, korniszonami i białą kiełbasą.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2026
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Poza kontrolą: Tragedia Fukushimy
Dziś, 23:00Fokus TV
Lekkoatletyka: Mistrzostwa świata sztafet - Gaborone 2026 - 2. dzień
Jutro, 14:00TVP Sport
Megakonstrukcje przeszłości
Jutro, 15:00Fokus TV HD
Tajemnice zaginionych miast
Jutro, 16:10HISTORY HD
Siatkówka kobiet: Liga Mistrzyń - mecz finałowy
Jutro, 18:30Polsat Sport 2
Żużel: PGE Ekstraliga - mecz: Betard Sparta Wrocław - FOGO Unia Leszno
Jutro, 19:15CANAL+ Sport
Dancing with the Stars. Taniec z gwiazdami
Jutro, 19:55Polsat HD
Mechanik: Prawo zemsty
Jutro, 20:00TV Puls
Godzilla
Jutro, 20:00TVN 7
Wojna zastępcza
Jutro, 20:20TVP 1 HD