Elizabeth Poett zajmuje się prowadzeniem rancza o powierzchni 14 tysięcy akrów. Ta ziemia jest w jej rodzinie od pokoleń. W swoim programie ukazuje codzienne życie na ranczu oraz przygotowuje regionalne potrawy ze składników z własnego ogródka.Na ranczu trwa sezon świąteczny. Elizabeth Poett przyrządza przysmaki dla przyjaciół i rodziny. Przygotowuje danie z kiełbasą, serem gruyere i grzybami. Następnie robi ciasteczka i czekoladowe trufle, które przeznacza na prezenty dla sąsiadów.