Komik i podróżnik Griff Rhys Jones przemierza południe Stanów Zjednoczonych, przedstawiając widzom niezwykłe miasta, ich historię oraz kulturę lokalnych społeczności. Odwiedza charakterystyczne, znane miejsca, rozmawia z mieszkańcami i przygląda się codziennemu życiu regionu, ukazując, jak przeszłość wpływa na jego współczesność.Griff Rhys Jones zabiera widzów do Nowego Orleanu, by zanurzyć się w niezwykłej atmosferze i wielokulturowym dziedzictwie tego regionu. Odkrywa, jak w tym mieście narodził się jazz i jak muzyka do dziś kształtuje jego tożsamość. Poznaje lokalne tradycje kulinarne, odwiedza miejsca tętniące dźwiękiem i smakiem Luizjany. Przygląda się również codziennemu życiu mieszkańców i przedstawia wyjątkowy, południowy styl życia.