Sylwetki ludzi, których praca łączy się z różnego rodzaju brudem, nieczystościami i przykrymi zapachami. Prowadzący, Mike Rowe, podróżuje po całych Stanach Zjednoczonych, szukając ludzi od "brudnej roboty", by razem z nimi spróbować szczęścia w pracy, o której marzy niewielu ludzi.Tym razem Mike odwiedza instytut w Kentucky - sercu amerykańskiego przemysłu zajmującego się hodowlą koni rasowych - gdzie przygląda się pracy naukowcom, którzy prowadzą intensywne badania nad fizjologią i żywieniem tych zwierząt w celu poprawienia ich zdrowia oraz wydolności. Gospodarz programu ma okazję asystować przy badaniu krwi wierzchowców.