Na całym świecie nieustannie przybywa osób, które rezygnują z jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego. Weganizm stał się jednym z najprężniej rozwijających się trendów dietetycznych i lifestylowych. Autorzy przedstawiają roślinną kuchnię z różnych zakątków globu. Odwiedzają Wielką Brytanię, Chiny, Stany Zjednoczone, Izrael, Australię i Niemcy, by dowiedzieć się, jak gotują i żyją na co dzień tamtejsi weganie. Poznają też proste przepisy na smaczne i zdrowe dania.Nancy Zhou sprawdza, czy Chińczycy są w stanie pokochać dietę roślinną. Okazuje się, że kultura wegańska jest coraz bardziej popularna w tym kraju. Niedaleko Pekinu powstała ekologiczna farma. Mnożą się modne restauracje i innowacyjne firmy spożywcze. Specjaliści wyjaśniają, w jaki sposób dieta roślinna łączy kulinarne tradycje z nowoczesnym podejściem do kuchni.