© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2021
poniedziałek, 23 grudnia 18:45Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Kucharz gości w klasztorze cysterskim w Sulejowie nad Pilicą. Cystersi założyli na terenie Polski liczne młyny, kuźnie wodne, huty, stawy rybne, pasieki oraz browary. Karol zatrzyma się przy tych ostatnich. Browary dostarczały ważnego składnika ówczesnej kuchni. Dzień zaczynano od polewki piwnej. Dodawano do niej miód, żółtka, ser czy korzenie. Piwa używano także do gotowania mięs i ryb, do przyprawiania zup czy sosów, a także produkcji octu. Ponieważ obróbka cieplna usuwa z piwa alkohol, potrawami na jego bazie można się spokojnie delektować. Karol przygotuje dziś polewkę piwną z serem i jabłkami, pieczoną tołpygę z piwno-korzennym sosem oraz indyka w sosie piwnym z owocami.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2021
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Piłka nożna: Liga holenderska - mecz: PSV Eindhoven - Feyenoord Rotterdam
Dziś, 14:25Polsat Sport 3 HD
Biathlon: Zawody Pucharu Świata w Annecy-Le Grand Bornand - bieg ze startu wspólnego kobiet
Dziś, 14:40TVP Sport HD
Zaginione skarby Biblii
Dziś, 15:00National Geographic HD
Piłka nożna: Liga hiszpańska - mecz: Real Madryt CF - Sevilla FC
Dziś, 16:10CANAL+ Sport
Tenis: Turniej Next Gen ATP Finals w Dżuddzie - mecz finałowy gry pojedynczej
Dziś, 18:00Polsat Sport 3 HD
Lego Masters. Kierunek Polska
Dziś, 19:30TVN
Titanic
Dziś, 20:00Polsat
Tomb Raider
Dziś, 20:00TV Puls HD
Podróże z Gienkiem i Jastrzębiem
Dziś, 20:00Fokus TV
Top Gun: Maverick
Dziś, 20:10HBO