Avec des températures qui oscillent entre - 20 et - 30 degrés, les hivers de la province canadienne du Québec sont les plus froids et les plus longs d'Amérique du Nord. De novembre a décembre, le puissant fleuve Saint-Laurent, qui borde notamment les villes de Québec et de Montréal, est recouvert d'un épais manteau de neige. Comme de nombreux sportifs, Sophie Asselin y pratique des compétitions de canot a glace, une discipline qui mele patinage, luge et aviron. Au ceur des paysages immenses de la taiga, Jean-Luc Kanapé s'évertue quant a lui a protéger les caribous, qui se reproduisent de moins en moins au fil des ans. Il tente de prouver que le phénomene n'est pas lié aux loups, mais aux activités humaines. A une centaine de kilometres de la, la petite ville de Sainte-Anne-de-la-Pérade devient chaque hiver la capitale canadienne de la peche sur glace. Jacques Lefebre loue quelques-unes des 500 cabanes éphémeres construites tous les ans sur la riviere pour accueillir les visiteurs qui viennent pecher en famille.