Dwójka nieznanych sobie ludzi, kobieta i mężczyzna, zostaje pozostawiona w odludnym miejscu, gdzie panują trudne warunki klimatyczne. Muszą spędzić tam 21 dni, nie posiadając jedzenia, wody ani ubrania. Mogą zabrać ze sobą tylko jeden przedmiot. Operatorzy pokazują, jak ludzie zdani na własne towarzystwo uczą się współpracować i podejmować razem kluczowe decyzje. Widzowie przekonają się, że odpowiednia wiedza i umiejętności mogą być bardzo przydatne w ekstremalnych momentach, a nawet przesądzić o przeżyciu.Człowiek gór Joe i była policjantka Andrea trafiają do Namibii. Ten teren to jedno wielkie siedlisko niebezpiecznych zwierząt, a wśród nich śmiertelnie groźnych hipopotamów.